DIRESA Apurímac fortalece capacidades en preparación de alimentos para población materno infantil
El Gobierno Regional de Apurímac, a través de la DIRESA, viene implementando acciones concretas para redoblar esfuerzos en la lucha sin cuartel contra la anemia. Es así que culminó con gran éxito el taller regional de fortalecimiento de capacidades en sesiones demostrativas de preparación de alimentos dirigidas a la población materno infantil que contó con la asistencia de nutricionistas, enfermeras y obstetras del primer nivel de atención. Durante dos días, el personal de salud fortaleció sus capacidades respecto al manejo del documento técnico de sesiones demostrativas de preparación de alimentos dirigidas a la población materno infantil (Resolución Ministerial N° 200-2025-MINSA), en cumplimiento al Plan Multisectorial para la Prevención y Reducción de la Anemia Materno Infantil en el Perú al 2030. A diferencia de la primera jornada, en la que se abordaron contenidos teóricos y lineamientos operativos, la segunda fecha tuvo un carácter más práctico, ya que los profesionales de salud prepararon y expusieron sus propias sesiones demostrativas aplicando la metodología aprendida gracias al apoyo clave del equipo técnico de la Dirección Ejecutiva de Promoción de la Salud y de la Estrategia Regional de Nutrición y Alimentación Saludable. De esta forma, reforzaron sus habilidades en la planificación, motivación, presentación de mensajes claves y la correcta preparación de alimentos saludables para gestantes, niñas y niños. Ahora, el personal sanitario replicará lo aprendido y transferirá sus conocimientos en sus respectivas localidades para impulsar prácticas culinarias con alimentos nutritivos que beneficien el desarrollo integral de los niños menores de 5 años. Con estas acciones, se viene fortaleciendo las estrategias de promoción y garantizando que las familias apurimeñas reciban una adecuada orientación en nutrición para mejorar la salud materno infantil, en concordancia a los lineamientos políticos de la gestión del gobernador regional Percy Godoy Medina para contribuir a una buena alimentación y a la lucha contra la anemia de manera preventiva, promoviendo buenos hábitos alimenticios que les acompañarán durante su desarrollo y desde periodos tempranos del curso de vida, y en el caso de las madres, en la etapa de gestación y lactancia.
